Кухня восходящего солнца – секрет создания интерьера в японском стиле

Основные черты стиля

Преступая к оформлению интерьера, прежде всего, обратите внимание ключевые особенности этой восточной стилистики, к которым можно отнести:

1. Минимализм – данный стиль предполагает минимум деталей. Это касается не только вещей, но и отделки, освещения;

2. Практичность – характеризуется использованием таких деталей интерьера, которые могли быть функциональными;

3. Естественность материалов – все детали интерьера должны быть выполнены из натурального сырья.

Японцы никогда не перегружали пространство ненужными мелочами. Оно, по их мнению, должно использоваться по назначению и быть максимально функциональным.

Для этого народа приготовление пищи является не простым банальным процессом, а целым ритуалом, который обеспечивает чувство гармонии души и тела. Поэтому, приступая к проектированию, руководствуйтесь этими, можно сказать принципами.

Отделка кухни в японском стиле

В традиционном японском жилище использовались природные материалы, особенно большое значение играл бамбук. Из него делали напольное покрытие, стены и перегородки. Также популярным материалом являются различные виды древесины. В современной кухне остаются лишь некоторые черты японской культуры, это уже стилизованное пространство, а потому могут использоваться и искусственные покрытия.

Пол

Идеальный вариант для кухни в японском стиле – половые доски или паркет цвета натурального дерева с глянцевым покрытием. Часто применяются темные оттенки, которые повторяются в меблировке комнаты.

Если бюджет не позволяет использовать древесину, то вторым по популярности материалом, который соответствует стилистике, является напольная плитка. Подходящие цвета: бежевый, светло-зеленый, коричневый. Такие полы экологичны, обладают высокой пожарной безопасностью, легко моются, долго служат. Но при падении тяжелых предметов плитка может повредиться. Еще один минус – холодная поверхность. Если это действительно станет проблемой, полы следует утеплить, а материала купить с запасом на случай, если придется заменить 1-2 поврежденные плиты. Это вообще золотое правило при работе с керамикой – иметь запас. Бывает, что и во время самого ремонта материал бьется и ломается, а плитка из другой партии может отличаться по цвету, так что лучше сразу брать больше.

На полы можно постелить бамбуковые циновки, если это перекликается с оформлением стен или мебельными фасадами. Ходить по ним приятно, они добавляют ощущение уюта и тепла. В традиционных жилищах японцев циновки служили для сидения во время еды и чайной церемонии, на них же и спали.

Стены

Для оформления пространства комнаты могут использоваться различные материалы и способы отделки. Самые популярные:

• окрашивание водостойкой краской;
• покрытие декоративной штукатуркой;
• оформление деревянными панелями;
• оклеивание чистящимися и моющимися обоями.

Самый простой вариант – покраска. Он является экономичным, удобным и долговечным. Прекрасно подходит для лаконичного дизайна маленькой кухни

Деревянные панели смотрятся гармонично с интерьером, оформленным в классических цветах и традициях, где важно, чтобы все материалы были натуральными. Они хорошо моются, а специальный защитный слой оберегает отделку от впитывания запахов и влаги. Оклеивание обоями является более экономичным подходом, но и менее экологичным

Обычное виниловое покрытие плохо пропускает воздух, и в кухне под ним может образовываться грибковый налет. Более качественные материалы стоят дороже

Оклеивание обоями является более экономичным подходом, но и менее экологичным. Обычное виниловое покрытие плохо пропускает воздух, и в кухне под ним может образовываться грибковый налет. Более качественные материалы стоят дороже.

Особого внимания заслуживает зона фартука. Ее оформляют мелкими или крупными керамическими плитками, камнем и мозаикой из него. Тут могут присутствовать яркие сочетания, рисунки иероглифов.

Если кухня выходит в прихожую или гостиную и проем можно увеличить, то обычные двери заменяются раздвигающимися деревянными седзи. Это подчеркивает общий стиль помещения.

Потолок

Популярный вариант оформления верхней части кухни – многоуровневые конструкции. Если площадь и высота комнаты позволяют, то можно использовать гипсокартон и деревянные балки. Для более стесненных условий подойдут подвесные потолки, они отнимут всего 5-10 см.

В покрытие встраиваются софиты. В многоярусной конструкции можно разместить лампы, создающие особую подсветку на нескольких уровнях. На подвесные потолки часто наносят тематические рисунки и фотографии.

Текстиль

Самый подходящий вариант штор – бамбуковые рулонные. Также на окнах могут быть легкие просвечивающие занавески. Для современной кухни подойдут жалюзи и римские шторы. Цвет текстиля – от белого до светло-коричневого. Материал может быть однотонным или с тематическим рисунком, соответствующим стилю всего интерьера.

Полотенца и салфетки – простые, однотонные или с ненавязчивым узором. Другого текстиля дизайн не предусматривает. Обеденный стол чаще всего накрывается бамбуковыми ковриками или остается как есть, без дополнительного оформления.

Особенности интерьера в японском стиле

Интерьер в японском стиле – это особая философия, способ познать себя, сблизиться с природой и раствориться в ней. Именно поэтому дизайн в японском стиле отрицает вычурность обстановки, избегает излишеств и искусственных (неприродных) материалов. Есть несколько особенностей, которые и формируют японский стиль:

минимализм – основное и главное правило, которое соблюдается во всем, что касается интерьера. Никаких лишних вещей, излишеств – только необходимое, что пригодится в повседневной жизни. Большинство вещей прячется во встроенные шкафы или закрытые полки, окрашенные в тон стен – поэтому они практически неразличимы. Именно поэтому пространство кажется пустым, незагромажденным

В японском интерьере все на своих местах, и никаких излишеств

Дерево, камень, вода и детали, аккуратно разложенные на полках — непревзойденная симфония изысканного вкуса

сила пустоты – по европейским меркам, японский интерьер – пустое пространство, с минимумом мебели. На самом деле здесь много воздуха, свободно циркулирует энергия, что по японской традиции жизненно необходимо

Свет, простор и лаконичность — основа стильного, комфортного интерьера

цветовая гамма – никаких ярких, кричащих красок. Японский стиль – это безоблачное небо, морская пена и пожухшая осенняя листва, цвет сакуры, полная луна и прибрежные камни. Преобладающие оттенки – природные, пастельные: бежевый, молочный, жемчужный, темно-коричневый, песочный, кремовый. Часто встречаются интерьеры, выдержанные в контрастной, черно-белой гамме. Красный и зеленый цвета используются крайне редко, и то – исключительно темными или очень светлыми оттенками, не яркими, приглушенны

Приятные, неброские натуральные цвета создают настоящую философию коморта

единение с природой —  в традиционном загородном японском доме пейзаж является непосредственным продолжением и дополнением интерьера, именно поэтому стены, выходящие на террасу, делают раздвижными. Декорируя квартиру, японцы отдают исключительное предпочтение натуральным, природным материалам, используя вместо камня дерево. Вместо массивных стен – легкие перегородки или ширмы из бамбука или рисовой бумаги. Напольное покрытие – деревянное, тот же надежный и прочный бамбук, на стенах – деревянные панели, шторы – исключительно натуральные, изо льна или шелка.

Натуральные материалы делают эту ванную комнату по-настоящему роскошной

Живой куст, растущий из земли прямо в комнате — яркий элемент в сдержанной японской спальне

мебель – в японском доме нет особой мебели для сна или сидения, все эти функции выполняет специальный матрас – футон. Поскольку весь дизайн в японском стиле рассчитан именно на сидящего человека, то самое простое представление о японской мебели – это столы, стулья, диван и кровати, у которых просто отпилили ножки. Вся японская мебель – низкие, приземистые конструкции, но при этом достаточно удобные. Японский шкаф мимикрирует  под стены, фасады – гладкие, без украшений, выразительной резьбы, фурнитура неприметная. Все книги складывают в специальные сундуки – тансу, своеобразные комоды на колесах. Современная японская кровать – это уже не просто матрац или татами, фактически – это привычная для европейца кровать с изголовьем, только очень низкая, без ножек

Роскошная спальня в японском стиле с минимумом мебели

аксессуары – в японском интерьере на вторых ролях, но они обязательны, без них дизайн будет несовершенным. Их не должно быть много – японцы на одной стене размещают только одну нишу (куда устанавливают вазу, шкатулку, нецкэ, керамическую посуду, изящный фарфор) или одну картину, на которую делают основной акцент. По мнению японцев, повесить сразу несколько картин на одну стену равнозначно тому, что слушать одновременно сразу несколько песен. В качестве декора могут выступать циновки, бамбуковые коврики, рисунки на шелке, украшенные иероглифами покрывала, статуэтки Будды, веера, свитки с мудрыми изречениями, интерьерные куклы

Детали интерьера в японском стиле изящны и аккуратны

освещение – не яркое, не режущее глаза. Напоминающее лунное свечение, оно мягкое, с богатой игрой света и тени, полутона снимают нервозность и стресс, погружают в транс, действуют расслабляюще. Чаще всего в качестве осветительных приборов задействуют бра и торшеры, на плафоны которых наносят традиционные для Японии рисунки. Абажуры для светильников (люстр) изготавливают из дерева, пергамента, натурального шелка, гораздо реже – фарфора или стекла.

В приглушенном свете прикроватных светильников элементы интерьера создают причудливые тени

https://youtube.com/watch?v=Aner9Ts-qYk

Гарнитур на кухне в японском стиле

Мебель выбирайте только ту, которая выполнена из натурального дерева. Это могут быть низкие столики, выполненные из неокрашенной древесины коричневого цвета. Формы такой мебели должны быть простыми, в отличие от других стилей, которые пестрят вычурностью и большими габаритами.

Старайтесь выбирать такие предметы мебели, которые отличаются мягкой цветовой гаммой – кофейной, оливковой, карамельной, так как темный цвет визуально делает территорию загроможденной. Сделайте небольшой сад из цветов, это позволит внести свежую нотку в ваш дом, а также подчеркнет его индивидуальность.

Еще один важный участок кухни – окна. Как и другое пространство, не загромождайте окна ничем лишним. Можно оформить их с помощью маленьких рулонных штор для кухни, выполненных из рисового полотна, бамбука.

Ограждение кухонной зоны не обходится без дверных перегородок. Это может быть стеклянная дверь с цветочным орнаментом, или раздвижные двери, выполненные из древесины и натуральных тканей. Они не станут загромождать территорию, а также экономны в плане стоимости. Есть только незначительный недостаток – низкая звуковая изоляция.

Материалы отделки

Еще с древности сохранилась японская традиция отделывать кухню материалами, данными природой, деревом, рисовой бумагой, натуральными тканями.

Напольное покрытие

В Японии пол отделывают досками. Сейчас используют ламинат, паркетную доску или линолеум. Красиво выглядит кухня в японском стиле с каменным или керамогранитным полом. Акцентом интерьера выступает плетеный коврик из циновки в столовой или рабочей зоне.

Можно отделать пол кафелем, имитирующим природный камень, но тогда придется выполнить какой-то элемент на кухне из камня, к примеру, фартук.

Потолок

Потолок оформляется двумя способами: окрасить светлым цветом для маленькой кухни или установить балочную конструкцию в большой. Вся поверхность делится на квадраты, а далее прикрепляются балки. Внутренность квадрата окрашивается или оформляется тканью.

Стены

Чаще используют обои с шероховатостями, которые по текстуре напоминают необработанную древесину. В качестве акцентов на стенах выступают пластиковые и деревянные панели, фотообои, бамбук.

Фартук

Фартук часто выступает главным украшением кухни в японском стиле. Его отделывают мозаикой под камень или скинали с японской тематикой – цветущими сакурами, домами с пагодами или надписями.

Минимализм интерьера в японском стиле: особенности создания

«Основой линией дизайна квартиры в японском стиле станет пустота»

Пожалуй, самым поразительным в японском доме является отсутствие стен. Он состоит не из комбинации комнат, а из множества функциональных зон, выделение которых происходит при помощи:

• занавесей;
• легких ширм;
• изменения уровня пола;
• подсветки;
• сложно сконструированных потолков.

Разный уровень пола выделяет функциональные зоны

Традиционные японские ширмы не отягощают пространство. Они мобильны, что позволяет с легкостью перемещать их по домашней территории и обновлять ее планировку хоть дважды на день.

Основой линией дизайна квартиры в японском стиле станет… пустота. Только она, по мнению японцев, способна подчеркнуть изящество тех немногих предметов, которые попадут в дом. Так что второй особенностью японского стиля в интерьере можно считать минимализм в квадрате. Поскольку излишества в оформлении жилого пространства, по их версии, безобразны, то в обстановку добавляют лишь те вещи, без которых обойтись будет невозможно. Все предметы обихода хранятся вне видимости. Их убирают во встроенные шкафы.

Минимализм – главная особенность японского стиля

В интерьере очень много стекла. Прозрачные полки, дверцы шкафов, столешницы, раздвижные перегородки будто растворены в воздухе. Они, кажется, совершенно не занимают пространства.

Текстиль или жалюзи на окнах также из полупрозрачных материалов. На роль интерьерного декора ангажируют имеющиеся в доме перегородки, оконное оформление, циновки. Оживлять домашнюю атмосферу, призваны икебаны и скульптурные статуэтки.

Растения оживят минималистичный интерьер

Приемы декорирования японского интерьера предусматривают игру контрастов. Это также порождение японской философии, пытающейся сбалансировать и уравновесить любые противоположности: огонь и воду, землю и воздух, мужчину и женщину. И решения вопросов непременно находятся, вот только на практике приемы декорирования японского интерьера могут выглядеть несколько неожиданно. Чаще всего контраст выражается в цвете. Сочетанию подлежат белое и черное или светлый беж с венге, что для японских интерьеров, в принципе, классика жанра.

Сочетание белого и черного в интерьере

Квартира в японском стиле – это исключительно природные материалы. Отделке используют:

• рисовую бумагу;
• солому;
• дерево;
• бамбук.

В отделке используются преимущественно натуральные материалы

Такое интерьерное решение настраивает на медитативный лад, заставляет забыть о бренной суете.

Третья традиционная черта японского стиля в интерьере – низкая мебель и отсутствие стульев. Последние японцам заменили полы. Несведущий в культурных традициях нации европеец, будет обескуражен и, конечно же, вряд ли сможет сразу адаптироваться к такому новшеству. Хотя со временем у него будет шанс оценить все удобство расположения остальной мебели, сориентированной именно для пользования ею, не вставая с места сидения. Не приведет в восторг поначалу и полное отсутствие звукоизоляции в квартире. Если легкие перегородки еще способны скрыть происходящее за ними, то преградить путь звуку не в их власти. Тут под вопрос для нас встанет безмятежность сна, и простите за деликатную подробность, комфорт пользования туалетной комнатой.

Низкая мебель -традиционная черта японского стиля

Японцы в этом плане невозмутимы. Они уверенны, что звук текущей воды способствуют настрою на философский лад, поэтому рекомендуют обустраивать в квартирах в японском стиле весьма интересной конструкции погружные ванны, оборудованные местом для сидения.

Но вернемся к мебели в японском стиле. Все гарнитуры отличаются гладкостью светлых поверхностей, которые непременно лакируются. Шкафы, по возможности, заменяются нишами, на полках которых ставятся вазы и коллекции нэцкэ. Оконное стекло или панель перегородки вполне может заменить витраж с характерным тематическим рисунком ветвей сакуры.

Громоздкие шкафы замените воздушными стеллажами

Иероглифы – еще один неотъемлемый атрибут японского стиля в интерьере. Ними часто украшают текстиль. Их изображения присутствуют на покрывалах, постельном белье, портьерах. Черты японских пагод просматриваются на керамике, шкатулках, национальной посуде.

Минимализм в интерьере японского стиля разбавляет бонсай. Крошечному хвойному отведена роль настраивать живущих в доме на размышления о бессмертии души.

Бонсай подчеркнет стиль интерьера

Кровать самурая

На просторах интернета нам попалось немало фотографий кроватей, которые в том числе называются кроватями самурая. Хотя, как упоминалось выше, спали японцы на полу, укрывались футонами. Интересна эта кровать тем, как сделано соединение передней спинки кровати с боковинами.

Рис. 19. Кровать платформа в японском стиле, не требует фурнитуры для соединения боковин с передней спинкой

Рис. 20. Японская кровать самурая

Ещё одно интересное дизайнерское решение – это совмещение спального места и места для приёма пищи и всё это в японском стиле.

Рис. 21. Совмещение спального места и места для приёма пищи

Спальная комната в японском стиле

Интерьер насыщен различными элементами мебели, интерьера в японском стиле. Здесь и двери перегородки сёдзи, и футон, и татами на полу, японский каменный фонарь, прикроватный столик с двумя стульями без ножек.

Рис. 22. Спальная комната в японском стиле

Японские шкафы

Шкафы для хранения то же сеть в Японии, они спрятаны за раздвижными дверьми. Обычно японцы складывают туда футон.

Рис. 23-24. Японские шкафы с раздвижными дверьми

Рис. 25. Аскетичный японский интерьер

Ещё пару фотографий типичных японских шкафов с открытыми полками и раздвижными дверками. В принципе эти фотографии могут вас вдохновить на создание мебели в японском стиле.

Рис. 26-27. Японские шкафы с открытыми полками и раздвижными дверьми

Рис. 28. Интересный комод, дизайн которого навеян японскими перегородками сёдзи

Сундуки Тансу

Основа японской мебели это сундуки Тансу. Появились тансу в 18 веке, это были небольшие переносные шкафчики и сундуки с выдвижными ящичками, хранились в них ценные вещи семьи, в случае пожара подхватил тансу и утащил быстренько из дома, часто сундуки были с колесиками, на руках же их не унесёшь.

Есть разные типы тансу, в зависимости от того, что в них хранят. Так как мы изучаем стили мебели с целью создания кухни в соответствующем стиле, то нас заинтересует Mizuya tansu – это буфеты, сейфы, кухонные шкафы.

Тансу это, как и керамика Талавера в мексиканском стиле, отдельная тема для разговора, на ней мы остановимся в отдельной статье «А у вас на кухне есть тансу?» .

	Мебель в стиле Тансу на современной кухне. Kaidan-dansu, kuruma-dansu, isho-dansu, choba-dansu, mizuya-tansu, изучаем.

Рис. 29. Сундук тансу – Mizuya tansu

Рис. 30. Мебель в японском стиле на кухне

Рис. 31. Тансу как центр организации кухни в японском стиле

Из мебели известны ещё столики для письма с ящиками и сервировочные столики. Вся мебель была небольшой, легкой и при перемещении не повреждала татами.

Дух мебели, навеянный японскими сундуками тансу, можно встретить в самых неожиданных местах, например, при организации хранения в ванной комнате.

Рис. 32. Организация хранения в ванной комнате с использованием стиля сундуков тансу

Футон

Футон это традиционная японская постельная принадлежность, которая представляет собой хлопчатобумажный матрац, набитый хлопком и шерстью, складываемый на ночь в шкаф.

Японский футон тонкий, толщиной 5 см с наружным тканевым покрытием.

Японский набор футон включает

Рис. 33. Shikibuton – один из видов матрацев

Рис. 34. Kakebuton – вид стеганого одеяла

Рис. 35. Mofu – дополнительное летнее одеяло похожее на большое полотенце

Рис. 36. Makura – подушка, заполненная зернами фасоли, сечкой гречневой крупы, пластмассовыми бусинами

Рис. 37-38. Японские футоны

Рис. 39. Спальня в японском стиле

Каждое утро футон складывается и убирается во встроенный шкаф с раздвижными дверьми.

Рис. 40-42. Складывание футона в шкаф

На фото ниже стилизация спальни в японском стиле в условиях современного дома.

Рис. 43. Стилизация спальни в японском стиле

Двойные  футоны – складываются пополам и похожи на кушетку

Рис. 44.  Двойной футон

Двухместный диван футон

Двухместный диван футон –  рама дивана делится на две части: кушетку и пуфик.

Рис. 45-46. Двухместный диван футон

Антикварная японская мебель

Но не все японцы жили бедно или аскетично, на аукционах продается антикварная мебель 18-19 века с богато выполненной резьбой.

Рис. 47-49. Японская антикварная мебель 18-19 век

Японский стиль Японская мебель Кухня в японском стиле Символ удачи Maneki-Neko Японские фонари Японские корзины  Японские шторы Японские двери купе сёдзи – shoji Японская посуда

Дизайн кухни в японском стиле: отделка и декор

Кухня в японском оформлении отличается грациозностью, воздушностью, невесомостью. Этому способствуют особые виды отделочных материалов, легкая цветовая гамма, декор с этническим мотивом. Предлагаем окунуться в мир восточных фантазий и поэтапно нарисовать картинку такой кухни: подобрать напольное и потолочное покрытие, мебель и декор.

1. Пол. Традиционно пол в японском стиле изготавливают из дерева. Но в современной интерпретации дощатый пол можно заменить ламинатом, виниловой плиткой или керамической плиткой «под дерево». Что касается цветового окраса, то нам пригодится темный цвет – коричневый, темно-серый или черный.

2. Потолок. В отличие от того же направления минимализм, с которым сравнивают японский стиль, здесь как нигде будут уместны многоуровневые потолки с интересными геометрическими фигурами – квадратные впадины или выпуклости, решетки, деревянные балки и даже символические фигуры инь и ян здесь будут смотреться уместно. А благодаря таким современным материалам, как гипсокартон, любая ваша задумка может быть воплощена в жизнь.

3. Стены. Если говорить о стеновых покрытиях, то здесь можно применять декоративную штукатурку, однотонные обои или просто покрасить стены краской. Выделить, к примеру, обеденную зону можно с помощью деревянных панелей или бамбуковых обоев. А в качестве кухонного фартука установить скинали с изображением цветущей сакуры.

4. Мебель. Японский стиль отдает предпочтение натуральным материалам, среди которых лидером является дерево. Мебельные гарнитуры из дерева имеют строгие геометрические линии, сплошные фасады, на которых не выделяются даже ручки и прочая фурнитура. Остальная мебель приземистая, компактная. Хотя если речь идет о просторных помещениях, то сюда впишется и массивный дубовый стол. А на маленькой кухне в японском стиле хорошо будет смотреться аккуратная и негрубая мебель из неокрашенного дерева. Кстати, визуально облегчить малогабаритное пространство поможет обеденный стол со стеклянной столешницей.

5. Шторы. Японские шторы уже давно используются не только для оформления интерьера в японском стиле, этот современный аксессуар может вписаться практически в любое жилое пространство. Их отличает легкость, полупрозрачность, воздушность, а также контрастный принт с растительным мотивом. Кстати, шторы в японском стиле активно используются как самостоятельный элемент интерьера, и в нашем случае тоже могут стать прекрасным декором.
6. Перегородки. Одним из атрибутов японского стиля являются межкомнатные перегородки. Полупрозрачные или глухие раздвижные перегородки из невесомого материала призваны делить пространство на функциональные зоны. К примеру, таким образом может быть разделена кухня-гостиная в японском стиле. Нередко в качестве перегородки выступают японские шторы.

Мы уже упоминали, что декор является главной составляющей японского стиля. Поэтому нельзя обходить стороной всевозможные керамические вазы, статуэтки, икебаны, гравюры, панно. И даже оригинальные бумажные светильники могут стать изюминкой помещения. Вот так неординарно и самобытно выглядит кухня в японском стиле, которая не терпит спешки и суеты, беспорядочно расставленных предметов и навязчивого декора. Все здесь упорядоченно и изящно!

Рекомендации по отделке поверхностей кухни в японском стиле

Что можно применить при отделке стен

1. Современные виды декоративной штукатурки.
2. Покраска с использованием нейтральных составляющих цветовой гаммы.
3. Отделка панелями из деревоматериала.
4. Можно реализовать вариант сёдзи – прозрачную или полупрозрачную перегородку или раздвижную дверь, которые разделят кухонное пространство на зоны.
5. Для фартука оптимально использовать каменную мозаику или керамическую крупную плитку. Также уместна каменная плита из мрамора или современные скинали, имеющие тематическую фотопечать.

Некоторые рекомендации для оформления пола

В традиционном исполнении «по-японски» пол должен быть из дерева, иметь темный оттенок и высокое качество полировки. В случае необходимости можно значительно уменьшить затраты, применив квадратную плитку – серую, бежевую, но с обязательным дополнением элементов темных тонов. Например, бело-коричневое исполнение.

Потолочная поверхность – варианты отделки

Японский стиль отличается своей оригинальностью и отдает «предпочтение» различным конструкционным решениям при отделке потолков. Двухуровневые варианты, подвесные потолки будут наиболее соответствовать этому дизайну. Здесь могут быть применены:

• деревянная обшивка потолка;
• балки из дерева;
• обои, выполненные в мягких цветовых тонах, имеющие ненавязчивые узоры в японском стиле;
• натяжные потолки, на которые нанесена соответствующая стилю фотопечать.